Choucroute Rock

Couplet 1
Dans ma cuisine, ça chauffe, ça balance,
Un plat d’Alsace, pilier de mon enfance.
Du chou bien frais, fermenté au sel,
Ça va swinguer sous les étoiles du ciel !
Les pommes de terre roulent comme des rochers,
Dans l’eau bouillante, elles vont sauter.
Le lard, le jambon, les saucisses dorées,
La choucroute mijote, prête à exploser !

Refrain
Rock’n Choucroute, ça groove, ça déguste,
Avec une bière bien fraîche, y’a rien qui fruste.
Du chou, de la viande, un festin d’amour,
Rock’n Choucroute, toute la nuit jusqu’au jour !

Couplet 2
Le jarret de porc entre dans la danse,
Avec le lard fumé, quelle élégance !
Saucisses de Strasbourg, knack, Montbéliard,
Dans cette marmite, c’est un vrai bazar.
Un peu de genièvre, un soupçon de vin blanc,
C’est la magie d’Alsace qui s’installe doucement.
Les saveurs se mêlent, ça groove, ça s’emballe,
Dans ce plat-là, y’a tout un festival !

Refrain
Rock’n Choucroute, ça groove, ça déguste,
Avec une bière bien fraîche, y’a rien qui fruste.
Du chou, de la viande, un festin d’amour,
Rock’n Choucroute, toute la nuit jusqu’au jour !

Pont
« E Gueter, de choucroute esch wie e Schätz ! »
(Bon appétit, la choucroute est comme un trésor !)
Ajoute les épices, laisse mijoter,
Le rock de la choucroute, ça va vous faire danser.
Le chou s’imprègne, ça sent déjà !

Couplet 3
Quand c’est prêt, tout le monde se réunit,
Autour de la table, c’est le paradis.
Avec du pain, de la moutarde à côté,
Et une pinte bien pleine, on est comblés !

Refrain final
Rock’n Choucroute, ça groove, ça déguste,
Avec une bière bien fraîche, y’a rien qui fruste.
Du chou, de la viande, un festin d’amour,
Rock’n Choucroute, toute la nuit jusqu’au jour !

Outro
Rock’n Choucroute, Alsace forever,
Un festin qui balance, on danse ensemble, ever.
Allez, tourne le vin blanc, fais mijoter le chou,
Rock’n Choucroute, on s’aime comme des fous !
« Mir essa mit’m Hèèrz, un mir dànsa mit Freud ! »
(Nous mangeons avec le cœur, et nous dansons avec joie !)

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